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El proyecto FRUTIZUM ARE, subvencionado por la ACIISI, impulsa la formación y el emprendimiento a partir de fruta local

La innovación social en Canarias continúa generando soluciones creativas y sostenibles a través de iniciativas como FRUTIZUM ARE (Aprende–Rescata–Emprende), uno de los proyectos beneficiarios de la última convocatoria promovida por la Consejería de Universidades, Ciencia e Innovación y Cultura del Gobierno de Canarias, a través de la Agencia Canaria de Investigación, Innovación y Sociedad de la Información (ACIISI).

Con una financiación de 100.000 euros, este proyecto se desarrollará entre marzo y noviembre de 2026 con el objetivo de dar una segunda vida a la fruta local —incluidos excedentes y piezas fuera de los estándares comerciales—, transformándola en helados saludables y generando, al mismo tiempo, oportunidades de formación y empleo.

FRUTIZUM ARE plantea un modelo innovador que integra sostenibilidad, economía circular e inclusión social. A través de una escuela-fábrica digital basada en principios de Industria 4.0, el proyecto capacita a personas desempleadas en procesos productivos y competencias digitales, facilitando su inserción en el mercado laboral.

Asimismo, la iniciativa fomenta el autoempleo mediante un sistema de microfranquicias sociales, como carros solares y puntos de venta en comercios. Este modelo incorpora fórmulas de service & sweat equity, que permiten participar con trabajo en lugar de inversión económica, favoreciendo la generación de ingresos y nuevas oportunidades profesionales.

De este modo, el proyecto no solo contribuye a reducir el desperdicio alimentario y a revalorizar los productos locales, sino que también promueve el emprendimiento inclusivo y la dinamización económica del territorio.

FRUTIZUM ARE forma parte de los proyectos de innovación social financiados en Canarias para el periodo 2026-2027, todos ellos orientados a dar respuesta a retos sociales mediante enfoques innovadores y con una cobertura del 100 % del presupuesto subvencionable.

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